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不思議なそうめんかぼちゃ♪

そうめんかぼちゃという野菜を知っていますか?

キャンプの途中で寄った農産物の直売所で見つけました
昔、ご馳走になったことがあって面白いので買ってきました。

見た目は、カボチャというよりウリ?

そうめんかぼちゃ1

輪切りにすると種は確かにカボチャです。

そうめんかぼちゃ2

お鍋で暫く茹でてから水の中でほぐすと・・・あ~ら、不思議!
ホロホロと周りから糸状にほぐれていくのです。クセになる面白さ!

そうめんかぼちゃ3

味は全く癖がなく、お刺身のツマのようなシャキシャキとした歯ざわりです。

そうめんかぼちゃ5

めんつゆで素麺のように食べても良し、サラダにしても良し、他のお野菜と煮ても良し、とっても不思議で楽しいそうめんかぼちゃなのでした~



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No title

でもって、素の味はカボチャですか?
面白い野菜があるんですね。
このほぐすのが面白そうですね。何個でもほぐしてしまいそう・・・^_^;

不思議ですよねえ

お久しぶりです~。

ソウメンカボチャ、私も直売所で初めて買ったのでした。
本当にソウメンのようにほぐれて、不思議でしたねえ。
ビーフンのつもり(?)で炒めたこともあります。
そういえば、今年は食べませんでした。
何か足りないと思っていたら……。

>nobsun3さん こんにちは

カボチャ独特の甘味はなくて、ほとんど味はありません。
歯ざわりが最大の特徴ですかね。
運がよければ、千葉の農産物の直売所でも手に入るらしいです。
このほぐす楽しい作業、みんなに体験して欲しいです~^^

>みいこさん こんにちは

こんにちは~。ご無沙汰してます^^

そうめんかぼちゃ、ご存知でしたか。面白いですよね~。

ビーフンのように炒める・・・ですか。思い付かなかった。次回、試してみます。
たったの150円だったし保存がきく野菜のようなので、後で考えたら沢山、大人買いしてくれば良かったと後悔しました(笑)今度見つけたら・・・^^

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トッシー&ハルル

Author:トッシー&ハルル
自転車の国の楽しい仲間達。
ミニベロ(ダホン・スピードP8、ビアンキ・ピサ、ブロンプトン)
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ロード(リーベンデール・ランブレット、トレック・マドン)
週末を中心に夫婦でのんびり走ってます。

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